小酒馆作为新消费领域的代表，最近5年在全国各地开花。去酒店吃饭谈事情有点老套，去酒吧又过于招摇，小酒馆这种轻社交轻微醺的社交场景深受年轻人的喜欢。
在小酒馆的细分领域，见素见喜推出了“中式酒馆见素见喜「中式微醺小酒馆」”依托于自有糯米酒品牌“清糯”，开创性的采用潮饮酒馆+国潮文创相结合的模式, 为顾客提供喝酒社交新选择，缔造更舒适、轻松、有趣的食饮新体验。
见素见喜集团创始人赵晶晶女士是一位文化产业投资人，很早就关注到了新消费领域，顺势推出了“见素见喜”旗下中式微醺小酒馆。见素见喜小酒馆在装修设计就融合中式理念，典雅气质。“见素”出自于《老子》的“见素抱朴”，意为保持纯洁朴实的本性; “见喜”为见礼见乐见欢喜，寓意真诚美好的心境和企望。赵晶晶女士说小酒馆就是要给客户营造这种意境。
目前，见素见喜已经在深圳和兰州开了小酒馆体验店，米酒、文化展陈、艺术创意相融合，微醺与其说是一个状态，不如说是在某一时刻追求的意境，清醒还有点飘飘然，这是喝酒的最佳状态，也是社交关系的最佳契合点。